Blogue SQFI

L'étiquetage et la gestion exactes des étiquettes sont des éléments clés d'un programme efficace de salubrité alimentaire. Le non-respect exact des règlements fédéraux sur l'étiquetage des aliment peut entraîner des conséquences négatives.

Le commissaire de la FDA a publié un communiqué de presse intitulé « Public Warning and Notification of Retraits ».

Le Safe Quality Food Institute (SQFI) est fier d'annoncer que le Code de salubrité des aliments de la SQF pour la production primaire a été reconnu comme une norme d'approvisionnement pour les Jeux olympiques et paralympiques de Tokyo de 2020.

SQFI s'est associé à Alchemy pour élaborer ce cours.

De nos jours, la protection de la chaîne d'approvisionnement n'a jamais été aussi cruciale.

La mise sur pied d'un programme efficace de salubrité et de qualité des aliments peut sembler comme si vous vous préparez pour les Jeux olympiques. Il faut de l'engagement, du dévouement, des ressources et des compétences.

Dans le monde d'aujourd'hui, les gens migrent rapidement, ont besoin de produits plus diversifiés dans leur alimentation et obtiennent leur aliment par divers moyens.

La salubrité des aliments est un élément essentiel d'un partenariat commercial fructueux entre les fournisseurs et les acheteurs.

Avec la publication de l'édition 8 du Code SQF, nous avons apporté d'importants changements pour renforcer et améliorer notre programme. L'un des principaux changements que nous avons apportés a été l'exigence de surveillance environnementale.

À SQFI, notre mission et notre vision de protéger la chaîne d'approvisionnement aliment de la ferme à la table sont encore une fois illustrées par l'ajout de nos NOUVEAUX programmes de base sur la salubrité des aliments SQF.

La fraude aliment coûte environ 49 milliards de dollars par année à l'industrie alimentaire mondiale.

C'est une nouvelle année... c'est le moment idéal pour un nouveau départ.

La salubrité des aliment a toujours été une passion et une préoccupation des professionnels dont le travail est centré sur la protection des aliments fabriqués ou cultivés pour la consommation des consommateurs.

La conférence internationale SQF s'est ouverte avec un coup !

Dans le monde d'aujourd'hui, les gens migrent rapidement, ont besoin de produits plus diversifiés dans leur alimentation et obtiennent leur aliment par divers moyens.

L'amélioration continue n'est pas seulement quelque chose que nous prêchons à SQFI... c'est quelque chose que nous pratiquons.

Il est essentiel d'être prêt pour la audit. D'où la phrase : « Être prêt à faire la audit en tout temps ».

Grocery Shopper Trends 2017 du Food Marketing Institute (FMI) a posé la question suivante : Où les consommateurs croient-ils que les problèmes de salubrité alimentaire sont les plus susceptibles de se produire le long de la chaîne d'approvisionnement ?

SQFI consacre notre bulletin à la Conférence internationale SQF 2017. Nous vous présenterons notre horaire de programme, vous en dirons plus sur nos conférenciers principaux et vous annoncerons notre événement social.

Chez SQFI, nous croyons que la création d'un approvisionnement aliment plus sûr ne peut être réalisée qu'en exigeant l'excellence à chaque étape de la chaîne aliment. Et pour nous, cette chaîne commence par la formation.

L'engagement de la direction et l'établissement d'une culture positive de la salubrité alimentaire au sein d'une organisation peuvent signifier changer les comportements et les valeurs qui ont vécu dans les murs de vos installations depuis des décennies.