Blogue SQFI

La transparence est le nouveau noir. Cela signifie que tout le monde veut bien paraître ! Toutefois, le fait d'être transparent au sujet de vos processus de salubrité et de qualité des aliments n'est pas une chose qui se fait du jour au lendemain. Si...

La laitue romaine pourrait apporter plusieurs images à l'esprit. Cela pourrait vous rappeler une délicieuse salade César, vous rappeler un bel étalage de aliment sur la table familiale ou vous rappeler...

La conformité du site ne concerne pas les documents contenus dans un ensemble de dossiers poussiéreux qui n'ont pas vu le jour depuis l'an dernier pour les vérifications internes annuelles. La conformité est...

Avec l'adoption de la Loi sur la modernisation de la salubrité des aliments, la salubrité alimentaire évolue.

De bonnes pratiques en matière de salubrité et de qualité des aliments devraient être respectées et appliquées de façon uniforme.

La salubrité alimentaire a toujours été une priorité et l'augmentation de la réglementation a fait de la salubrité des aliments un enjeu juridique.

Cinquante chefs de file de l'industrie japonaise du commerce de détail, de la fabrication et de la chaîne d'approvisionnement ont assisté au lancement de l'Addenda sur la durabilité de Tokyo (TSA) de SQF à Shinagawa le vendredi 5 avril.

Le Food Marketing Institute (FMI) est heureux d'annoncer la nomination de Gigi Vita au poste de vice-présidente des ventes du Safe Quality Food Institute (SQFI). Vita sera responsable de la gestion de l'ensemble de la division des ventes de SQFI.

Nous avons rassemblé notre page de ressources sur la FSMA pour vous aider à comprendre les complexités juridiques et réglementaires de la FSMA.

L'étiquetage et la gestion exactes des étiquettes sont des éléments clés d'un programme efficace de salubrité alimentaire. Le non-respect exact des règlements fédéraux sur l'étiquetage des aliment peut entraîner des conséquences négatives.

Le commissaire de la FDA a publié un communiqué de presse intitulé « Public Warning and Notification of Retraits ».

Le Safe Quality Food Institute (SQFI) est fier d'annoncer que le Code de salubrité des aliments de la SQF pour la production primaire a été reconnu comme une norme d'approvisionnement pour les Jeux olympiques et paralympiques de Tokyo de 2020.

SQFI s'est associé à Alchemy pour élaborer ce cours.

De nos jours, la protection de la chaîne d'approvisionnement n'a jamais été aussi cruciale.

La mise sur pied d'un programme efficace de salubrité et de qualité des aliments peut sembler comme si vous vous préparez pour les Jeux olympiques. Il faut de l'engagement, du dévouement, des ressources et des compétences.

Dans le monde d'aujourd'hui, les gens migrent rapidement, ont besoin de produits plus diversifiés dans leur alimentation et obtiennent leur aliment par divers moyens.

La salubrité des aliments est un élément essentiel d'un partenariat commercial fructueux entre les fournisseurs et les acheteurs.

Avec la publication de l'édition 8 du Code SQF, nous avons apporté d'importants changements pour renforcer et améliorer notre programme. L'un des principaux changements que nous avons apportés a été l'exigence de surveillance environnementale.

À SQFI, notre mission et notre vision de protéger la chaîne d'approvisionnement aliment de la ferme à la table sont encore une fois illustrées par l'ajout de nos NOUVEAUX programmes de base sur la salubrité des aliments SQF.

La fraude aliment coûte environ 49 milliards de dollars par année à l'industrie alimentaire mondiale.

C'est une nouvelle année... c'est le moment idéal pour un nouveau départ.